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2013年5月12日 (日)

1杯500円のワインを800円で売る難しさ。

といっても仮定の話です。

詳しく言うと、
500円のワインを800円でおいしく満足して飲んでもらう難しさ。
です。
なんども言いますが、お店では金額は盛って出してはおりません!!!(笑)
やはり『満足して』もらうというのが難しいですね。
本心は…となってしまいますよね?
最近当店ではアンケートとお客様にお願いしています。
その中で最後の質問に、「今日は何点でしたか?」という質問をしています。
とても優しいお客様ばかりで、100点満点なのにそれ以上の点数を書いてくれます。
正直に言うと、とても嬉しいです。
ただ優しいお客様ばかりだと心配になってしまします。
ダメ出しがほしいわけではありませんが。。。
逆に気をきかせていただいているのかと。。。
わがままですいません。
紙面で『満足度』を目に見える形にしてみようと思いましたが、やはり違ったようです。
でもアンケートは続けます!(笑)
当店にご来店頂いた時には、『正直な、素直な』点数を宜しくお願いします!

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